SU Paradies to odmiana jęczmienia 6-rzędowego wyróżnia się doskonałym przystosowaniem do wczesnych siewów, także w przypadku długiej i ciepłej jesieni. Charakteryzuje się wysoką tolerancją na wirusa żółtej karłowatości jęczmienia (BYDV) oraz odpornością na żółtą mozaikę jęczmienia (BaYMV). Odmiana ta osiąga wysokie plony nawet w warunkach zwiększonej presji chorób, wykazując bardzo dobrą zdrowotność liści i dobrą zimotrwałość. Dodatkowym atutem jest wysoka masa tysiąca ziaren (MTZ), co świadczy o dobrej jakości plonu.